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¿Por qué los cachorros nos conmueven?

Extraña es la persona que no se enternece con los ojos de cualquier cachorro de mamífero, sin importar que sean los de un animal que de adulto es temible, como un oso, un león o un tigre pero ¿Por qué provocan tanta dulzura? Según la teoría evolutiva, nos enternecen los humanos o animales más jóvenes […]

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Pagos móviles benefician  a los abarroteros

Contar con una plataforma móvil ha beneficiado a las tiendas de abarrotes, pues los locatarios que las usan incrementaron sus ventas en casi 15 por ciento. Sobre lo anterior, Raúl Ávila, director general de Mozido México –firma global de pagos electrónicos a través de teléfonos inteligentes–, explicó que el celular se ha convertido en un […]

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ANIMALES EN PELIGRO DE EXTINCIÓN 

Debido a la caza ilegal, pérdida de hábitat, depredación por el hombre o cambios en los ecosistemas, algunos animales están en peligro de extinción o en casos irremediables, han desaparecido de la faz de la Tierra. El hombre y las modificaciones que ha hecho al medio ambiente, han provocado directa o indirectamente que miles de […]

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¿QUÉ ES EL APAGÓN ANALÓGICO?

Según informó la Comisión Federal de Telecomunicaciones, el 31 de diciembre de 2015, debe culminar el “apagón analógico”, que consiste en sustituir los receptores con tecnología antigua, por unos de calidad digital, con señales en alta definición. Según se sabe, existe una iniciativa del estado, para dotar a los 13.8 millones de hogares inscritos al […]

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MAIZ CRUJIENTE

Tostadas, sustento de sabor La vida tiene momentos que olvidamos, otros que no pasan desapercibidos y algunos más que son inolvidables. Sin temor a equivocarme puedo decir que varios de ellos –los más memorables–, los pasé a lado de mi abuela Josefina, una mujer sabia, ‘luchona’ y algo querendona. Siempre tenía idea de cómo resolver […]

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UN ESCARABAJO VIVO COMO JOYA

  Una leyenda maya cuenta que la princesa Cuzán, tenía una boda arreglada con el príncipe Ek Chapat, pero ella amaba en secreto a un guerrero pelirrojo llamado Chalpol. Cuando el padre se enteró del amorío de su hija con el plebeyo, ordenó matarlo; Cuzán lloró tanto que el dignatario se apiadó, pero en cambio […]

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Qué rollo tan práctico

En la tienda, a granel también funciona Al acomodar mi despensa básica, –que había comprado hacía un par de horas en la tienda de doña Marina–, me percaté de lo esenciales que eran los productos que adquirí. Entonces me hice una pregunta a mí misma, sobre cuáles de ellos no eran tan necesarios; vi a […]

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SE RECUPERA LA COMIDA ‘CHATARRA’

Aunque los costos sociales por enfermedades como la diabetes, se calculan en 85 mil millones de pesos, el mexicano ha ajustado su presupuesto para no dejar de consumir productos ‘chatarra’ y con alto contenido calórico. Ni el aumento a los precios –generados por los gravámenes de la nueva Reforma–, ni la débil economía, o el […]

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EL HUEVO

   Alimento milenario Las aves precedieron a hombre en la cadena evolutiva, pero antes de ellas hubo otras criaturas –los dinosaurios–, que también fueron ovíparos. Hablar entonces del huevo como alimento es tan antiquísimo como la propia vida en la tierra; desde hace milenios otras criaturas, que ni siquiera conocieron al hombre, los hurtaban para nutrirse […]

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MERCADOS QUE DELEITAN LA VISTA

En México la tradición de los mercados locales está muy arraigada desde épocas prehispánicas e históricamente fue reforzada, al convertirse en una colonia de la que se exportaban productos y a su vez, se traían otros más de tierra Europea. A diferencia de otros países, en tierra mexicana el mercado tradicional no está peleado con […]