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EN MENOS DE 15 DIAS OTRO INCREMENTO EN EL PRECIO DE LA TORTILLA

En menos de 15 días otro incremento en el precio de la tortilla.
Cabo San Lucas, Baja California Sur.- Enero comenzó agitado para las familias, con el incremento de hasta 5 por ciento del precio de la tortilla, alimento de la canasta básica de los mexicanos.
 
En Los Cabos el precio de la tortilla pasó de los 19 a los 21 pesos por kilos, un aumento que se dio sin previo aviso, por lo que las familias se sintieron desconcertadas, pero sobre todo preocupadas de que se dé una escalada de precios en muchos más productos. 
 
Armando De la Cruz Navarrete, jefe de la Sección Especializada de Abarroteros adheridos a la Canaco Los Cabos informó que a ellos como abarroteros no se les informó sobre el aumento, por lo que a ellos también los tomó por sorpresa.  
 
De la Cruz Navarrete explicó que la tortilla no tiene un precio fijo, es decir que cada productor hace el ajuste que considera necesario, siendo la marca Maseca la que aumentó de precio, mientras que la marca Minsa lo mantendrá. 
 
“Lo que me preocupa es que el que utiliza Maseca no tenga otro incremento porque si no hay va a estar lo variable, que en menos de quince días haya dos incrementos injustificados y que le pegaría la bolsillo al consumidor, porque la tortilla se consume desde la familia más humilde hasta la clase media y demás, reduciendo sus ingresos para poder comprar estos productos, es seria la preocupación que tenemos, pero vamos a estar pendientes de que haya una justificación de incremento”, dijo el representante de los abarroteros. 
 
Sin embargo, el panorama no es favorecedor, toda vez que aún no se anuncian los incrementos anuales de energía eléctrica, gas LP y combustible, que de registrarse aumentan muchos más productos de la canasta básica. 

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ORIGEN DE LA PALABRA ABARROTERO

Su aparición data de la época de la Conquista, cuando llegaban los buques al puerto con una gran cantidad de víveres
 
Las tiendas de abarrotes son establecimientos comerciales en los que se pueden adquirir productos para el hogar, entre alimentos y otros insumos de necesidad básica.
 
La palabra “abarrotes” se empleó cuando en las colonias españolas de América, los establecimientos de este tipo quedaban abarrotados de víveres y productos tras la llegada de los buques al puerto.
 
Con el paso del tiempo, estos comercios se convirtieron en productos de primera necesidad, por lo que se pueden considerar como una tradición en el país, ya que se encuentran dentro del esquema mexicano de comercio.
En la actualidad, los abarroteros ofrecen una mayor cantidad de productos, esto con la intención de permanecer vigentes y además ofrecer calidad y un trato más directo a sus clientes, lo que hace más rentables a estos establecimientos.

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CAPACITARÁN A ABARROTEROS SOBRE RIESGOS DE VENDER ALCOHOL A MENORES

Ciudad Juárez.- La oficina de Gobernación Zona Norte, en conjunto con Fundación del Empresariado Chihuahuense (Fechac) estará realizando en próximas semanas una capacitación dirigida a los dueños de tiendas de abarrotes, con el propósito de brindar información sobre los riesgos de vender alcohol a menores.
 
“Nosotros al tener una licencia o permiso para la venta de alcohol, estamos adquiriendo una enorme responsabilidad y la responsabilidad que tienen las tiendas de abarrotes en las colonias, con los menores de edad, con los horarios, con los sobregiros”, comentó Maribel Hernández Martínez, titular de la oficina estatal.
 
La funcionaria explicó que la capacitación será aplicada por parte de Fechcac, a las aproximadamente mil 800 tiendas de abarrotes que se tienen en el padrón en esta oficina. El propósito de esta dinámica es que no intervenga la autoridad en la capacitación directamente, para evitar presiones por parte de los dueños.
 
Además de esta capacitación, se llevará a cabo una campaña en las tiendas de abarrotes, donde se pedirá a los que atienden las tiendas, eviten vender bebidas alcohólicas ya que las multas son de 650 UMAS, lo que serían 56 mil 472 pesos aproximadamente.

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